o Francji.com

Info dla kibiców:

We Francji corocznie w lipcu odbywa się wyścig kolarski Tour de France. Pierwszy wyścig odbył się w 1903r. Dystans jaki pokonują kolaże wynosi 3000km. Prowadzi on przez różne malownicze wysokogórskie, a zarazem bardzo męczące dla kolarzy tereny w Alpach i Pirenejach.

We Francji znajduje się też tor w Magny Cours, gdzie odbywają się dzisiaj wyścigi Formuły 1, między innymi Grand Prix Francji.

Stadion piłkarski Stande de France jest jednym z najnowocześniejszych i największych stadionów w Europie – jest w stanie pomieścić 80.000 tys. Kibiców. Odbywały się tutaj finały Mistrzostw Świata w 1998r.

Na terytorium tego kraju odbywa się też jeden z najważniejszych turniejów tenisowych na świecie – French Open. Ma on dokładnie miejsce na kortach Rolanda Garrosa w Paryżu.

 Info dla uprawiających sport:

Wiadomo, że można tutaj uprawiać wszystkie dyscypliny tradycyjnych sportów od tenisa, piłki nożnej i siatkówki, aż po siłownie czy bilard.

Co do sportów ekstremalnych i innych wymyślnych dyscyplin Francja też ma wiele do zaoferowania. Można tutaj m. in. Uprawiać wspinaczkę wysokogórską – czy to w Alpach czy Pirenejach, Kajakarstwo, jazdę konną czy rafting. Można także bezproblemu polatać na paralotni lub balonie albo po prostu skoczyć z bungee.

We Francji są też świetne, o ile nie najlepsze warunki do uprawiania narciarstwa. Na terytorium kraju znajduje się w sumie 400 miejsc, gdzie można jeździć na nartach – w Alpach, Pirenejach, na Masywie Centralnym czy też Wogezach.

Dla pieszego zwiedzania Francji wyznaczono we francji 60 tys. Kilometrów szlaków – chyba tak dużo nie ma w całej Europie. Więc chodzenie po górach czy też wszystkich pozostałych regionach nie stanowi najmniejszego problemu

Festiwal w Awinionie to największy we Francji festiwal teatralny. Jest organizowany od roku 1947, odbywa się każdego lipca na Dziedzińcu honorowym. Oprócz oficjalnych występów teatralnych artystów z całego świata można doświadczyć także innych atrakcji, takich jak chociażby pokazy baletowe czy koncerty najróżniejszej muzyki. Można też zobaczyć pokazy teatru ulicznego, w połowie lipca nawet w tym samym miejscu odbywa się nieoficjalny festiwalu teatrów ulicznych.

We Francji każdego roku odbywa się święto wina. Przypada ono zawsze w lisotopadzie – w trzeci czwartek miesiąca.

Jarmarki we Francji z okazji świąt Bożego Narodzenia odbywają się jedynie w Alzacji. Ten region, a w szczególności miast Strassburg słynie z tego.

Strassburg nawet przyznał sobie miano Stolicy Bożego Narodzenia – jako że kultywuje tradycje jarmarczna od 1570r.

Co do samych jarmarków, to zaczynają się one tak jak u nas adwent – 4 tygodnie przed dniem Bożego Narodzenia.

Jarmarki polegają na tym, że rozkłada się różnorodne świąteczne kramy w miastach. Kram to stoisko handlowe (takie jak u nas rozkłada się na odpustach)

Najlepszy jarmark co roku odbywa się oczywiście w samym Strassburgu na placu de Chateau – znajduje się tam zawsze 30 metrowa choinka i najróżniejsze świąteczne dekoracje.

O ile w całej Francji obchody święta Bożego Narodzenia trwają tylko jeden dzień, to w Alzacji trwają one dwa dni.

Tradycja jest taka, że po powrocie z pasterki domownicy wypijają po lampce grzanego czerwonego wina i jedzą rurki z kremem. Drugiego dnia świąt je się babkę z rodzynkami i pieczoną gęś.

Jak widać co kraj to obyczaj. Niby Francja to tak samo jak my katolicki kraj, jednak tradycja różni się znacząco od naszej

W Cennes co roku odbywa się festiwal filmowy, na który przybywają największe sławy kina i telewizji z całego świata. Łącznie Cannes gości 7000 osób związanych z branża filmową i 3000 dziennikarzy podczas tego festiwalu. W Cannes znajdują się odciski dłoni najbardziej zasłużonych ludzi kina z całego świata, spośród Polaków znalazły się tu odciski dłoni m.in. Andrzeja Wajdy czy Romana Polańskiego.

Obchody święta zdobycia Bastylii odbywają się w następujący sposób.

Najpierw prezydent przejeżdża przez Champs-Elysees, potem odbiera paradę wojskową i na końcu przyjmuje gości w ogrodach Pałacu Elizejskiego.

Tego dnia odbywają się różnego rodzaju atrakcje, najciekawszy jest niski przelot samolotów, które wypuszczają za sobą smugi dymu w kolorach francuskiej flagi – razem układają się w formę przypominającą właśnie francuską flagę.

Oprócz tego odbywają się na polach elizejskich liczne parady wojskowe i historyczne, a także wieczorne zabawy, festyny i pikniki w całym kraju, które w nocy kończą się pokazem fajerwerków.

Co do samego budynku Bastylii to w historii pełnił on 2 różne funkcje – na początku był zamkiem obronny, a następnie został przekształcony w ciężkie więzienie.

Samo zdobycie bastylii jest bardziej symbolem niż wyczynem militarnym. Gdyż w czasie, gdy doszło do jej zdobycia było słabo strzeżona, a w środku znajdowało się mało więźniów.

Budynek został zdobyty, więźniowie uwolnieni a budynek zburzony.

Był to wyraz buntu przeciwko ówczesnej władzy i dzisiejszy symbol Rewolucji Francuskiej.

Francuskie kawiarnie niewątpliwie kojarzą nam się z paryskimi pisarzami i ich wieczorkami poetyckimi. Moda na kawiarnie zrodziła się właśnie w Paryżu pod koniec XIX wieku. Tam właśnie spotykali się różnego rodzaju intelektualiści, którzy przy filiżance kawy i papierosie spędzali całe wieczory na dyskusjach. Obecnie we Francji kawiarnie znajdują się dosłownie co krok. Na każdej ulicy można jakąś znaleźć. Występuje pewien podział kawiarni na cafe i cafe-bar. Oba rodzaje kawiarni otwarte są od rana do późnego wieczora. Można tam wypić kawę, do tego zamówić jakąś przekąskę, a w porze lunchu nawet zjeść jakiś konkretny posiłek. Oprócz kawy można tutaj zamówić sobie wino lub jakiś inny alkohol. Rano warto zamówić croissanta – popularnego francuskiego rogalika z dżemem albo po prostu kanapkę Oprócz kawiarni są także winiarnie. Jeśli mamy ochotę głównie na skosztowanie wina, warto się wybrać właśnie tam. Podawane jest tam wino w kieliszkach, butelkach lub nawet karafkach! Godne polecenia są też bistra. Można się tam dobrze najeść, a ceny są o wiele bardziej korzystne niż w tradycyjnych restauracjach. Jeszcze co do cen – we Francji obowiązują 2 różne taryfy cenowe w lokalach. Taniej jest przy barze, drożej przy stoliku. Wychodzi się z założenia, że klient przy barze spędzi o wiele mniej czasu w lokalu niż klient przy stoliku. Przy stoliku można spędzić praktycznie cały dzień przy książce czy gazecie i będzie to całkowicie normalnie. W restauracjach czy bistrach warto zwracać uwagę na dania dnia, po francusku „plat du jour” – są to zestawy obiadowe serwowane zazwyczaj w o wiele niższych cenach niż te z tradycyjnego menu.

Najlepsze wina we Francji produkowane są w Burgundii i Bordoux. Oba te miejsca słyną z produkcji najlepszych win na świecie. Słowo Bordoux niejednokrotnie bardziej kojarzy się z czerwonym francuskim winem niż samym francuskim miastem Bordoux.

Lista win które warto spróbować będąc w Burgundii:

- Meursault – białe wino

- Gevery-Chambertin – czerwone

- Nuits-Saint-Georges – czerwone

- Chablis – wytrawne

W samym Bordoux najlepiej skosztować:

- Chetau Lafite-Rothschild

- Chetau Latour

- Chetau Margaux

- Chetau  Haut-brion

- Saint Emilion

- Graves

- Entere-deux-mers

Wszystkie powyższe wina są z bardzo wysokiej półki. Nie są tanie, ale wyśmienity – w końcu uważane za najlepsze na świecie

Jeśli miałoby się podać dwie cechy najtrafniej charakteryzujące francuska kuchnię byłyby to różnorodność i wykwintność. To, że ta kuchnia jest właśnie taka a nie inna Francja zawdzięcza swojemu rozległemu terytorium a tym samym różnorodności produktów spożywczych dostępnych w poszczególnych regionach. Idąc tym tropem – w terenach położonych nad morzem śródziemnym i oceanem atlantyckim powszechnie dostępne i najbardziej popularne są owoce morza i morskie ryby. Na północy powstają najróżniejsze sery, pewnie za sprawą często hodowanych krów, które dają wyśmienite mleko. Na południu natomiast można uraczyć się śródziemnomorskimi owocami cytrusowymi, a także świetnej jakości warzywami. Co do wykwintności, to we Francji kultywuje się każdy posiłek – jego spożywanie stanowi jakby małe święto – sposób podania, a także delektowania się każdym kęsem jest niespotykany nigdzie indziej. W przygotowanie każdego posiłku wkładana jest niesamowita staranność. To wszystko sprawia, że Francja uznawana jest za raj dla smakoszy – dosłownie każdy powinien być zadowolony z francuskiej kuchni.

W każdym regionie podawane są specyficzne potrawy regionalne, przyrządzone na swój oryginalny i przepyszny sposób. W każdym regionie warto spróbować poszczególnych potraw. I tak:

W Normandii warto spróbować owoców morza i sera camembert. Kuchnia w tym regionie charakteryzuje się tym, że do gotowania używa się śmietany.

Popularne francuskie ślimaki najlepiej spróbować w Burgundii. Oczywiści Burgundia słynie także z najlepszych czerwonych win na świecie.

W dolinie Laory najlepiej podawane są lekkostrawne dania warzywne. Region ten słynie z uprawy wyśmienitych warzyw.

Na południu Francji króluje kuchnia śródziemnomorska i tym samym oliwa z oliwek. Prowansja słynie także z najlepszych ziół – używane są one niemal do wszystkich potraw. Dodają im niesamowitego smaku.

Co do tradycji i obyczajów związanych z winem. Francuzi już od najmłodszych lat uczą się kultury jego picia. Spożywają je regularnie do obiadów i kolacji.

Dziś uważane za ekskluzywne francuskie dania – żabie udka, ostrygi i ślimaki – kiedyś nie były takie ekskluzywne.  Były dostępne niemal dla każdego po cenach takich jak każdy inny posiłek.

Kiedyś kuchnia francuska była ciężka syta i tłusta, obecnie zmieniła się na lekką i zdrową. Stało się tu już jakieś 100 lat temu, przedtem od początku historii tego państwa podawane były ciężkostrawne sycące potrawy.

Co do zwyczajów związanych z zakupami, francuzi nie chodzą do supermarketów, do zwykłych sklepów nie zaglądają często, za to bardzo często kupują na targach – mogą tam dostać najświeższe warzywa i kupić wszystkie pozostałe potrzebne rzeczy.

Francja słynie z przygotowywania wykwintnych sosów – dzięki dostępnym ziołom przybierają one niesamowicie oryginalny smak. Niemalże do każdego posiłku oferowany jest jakiś wyśmienity sos. W restauracjach są nawet osoby specjalizujące się tylko i wyłącznie w przyrządzaniu sosów – ich zawód nazywa się „saucier”

Będąc we Francji warto jeść w oprócz restauracji także w cafe theatres, które stanowią niesamowitą atrakcję dla odwiedzających – podają one posiłki w pokazowy sposób a także łączą to ze spektaklami teatralnymi. Dobrze zjeść można także w bistrach, a na kawę to wiadomo, najlepiej iść do jakiejś ekskluzywnej kawiarni, przy okazji próbując jakiś świetnych ciast.

Francja może poszczycić się także liczbą produkowanych serów, na dodatek wiele z nich uznawanych za najlepszej jakości, tak samo jak wina. Serów we Francji produkowanych jest na chwilę obecną prawie 400! Podawane są w specyficzny sposób – pokrojone na drewnianej desce. Można przebierać od brie, camembertów, aż po requeforty czy nawet kozie sery.

Tradycja kuchni francuskiej sięga czasów Katarzyny Medycejskiej i XVI wieku – to właśnie ona zapoczątkowała wprowadzanie do menu wymyślnych potraw, a także stworzyła tradycję ich wykwintnego podawania i przyrządzania. Zamieniła francuską kuchnie w dzieło sztuki.

Początkowo szampan we Francji był traktowany jak wino drugiej kategorii. Ludziom jakoś nie przypadały do gustu bąbelki, kojarzyły się z piwem, a to jak wiadomo było o wile tańsze od wina. Z czasem został zaakceptowany i zaczął się pojawiać na coraz to bardziej wykwintnych stołach. Jak sama nazwa świadczy, najlepsze szampany produkowane są dzisiaj w Szampanii. Jest to region tego trunku. Francuzi wielce się szczycą z tego powodu.